[부산 해운대 식당 후드 닥트]
해운대구 우동 해수욕장 식당 고깃집 주방 후드 입상닥트 설치공사 현장입니다. 기존에 잘못 설치되어 배기가 원활하게 이루어지지 않아 새로 업소용 주방 함석 후드 배기닥트 설치를 의뢰해주셨습니다.
ㄱ자 형태로 업소용 가스레인지 간택기가 놓여있어 현장에 맞춰 주방 후드를 제작 설치하였습니다.
업소용 대형 사각 후드 2개를 제작하여 이어 붙였고, 사각으로 후드를 타공하여 ㄱ자 후드를 동시에 사용할 수 있도록 닥트 시공을 했습니다.
별도로 콘크리트 벽을 타공하지 않고, 창문을 통해 간택기 후드 닥트 흡입구를 설치하였습니다.
기존에 플렉시블 자바라 닥트 호스로 설치되어 있던 배기 덕트 라인을 철거하고 원형 닥트를 사용해 해운대 해변가 식당 건물 뒤편에 튼튼하게 입상 닥트를 설치하였습니다.
해운대 해변가 구남로 골목 특성상 건물 간격이 좁아 이웃 민원을 최소화하기 위해 오피스텔 건물과 최대한 멀리 닥트 송풍기 팬을 설치하여 냄새와 연기, 미세먼지, 소음 민원을 최소화했습니다.
소고기 숯불 직화구이 전문점 특성상 조리시 후드 닥트로 기름이 많이 흡입되는데, 식당 후드 입상 닥트가 꺾여 올라가는 부위에 드레인티를 설치하여 주방 간택기 후드로 흡입된 기름이나 물기를 입상 배기닥트관에 딸려 올라가지 않고, 아래로 흐르도록 추가적인 보완을 하여 식당 닥트 설치작업을 마무리하였습니다.
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