울산 닥트 - 울산광역시 울주군 웅촌면 고연공단 도시락 공장 조리장 국소배기장치 후드 닥트공사

울산광역시 울주군 웅촌면 고연공단 도시락 공장 조리장 국소배기장치 후드 닥트공사 현장입니다. 신축 도시락 공장 조리장에 국소배기장치 후드가 없어 업소용 후드를 가스레인지 불판에 맞게 제작하여 설치하였습니다.

업소용 대용량 국솥용 가스레인지가 두 개 설치되어 있어 후드를 3200mm로 제작하여 설치하였습니다.

조리장 가스레인지 바로 뒤편에 PVC 섀시가 있어, 위생을 위해 0.8T SUS304 스테인리스 스틸 강판을 제단 절곡하여 바닥까지 건물 실내 모양에 맞춰 설치하였습니다.

닥트 동력부는 공업용 고풍압 유압식 환풍기 2대를 설치하여 음식 조리시 발생하는 냄새, 열기, 연기를 흡입 배출합니다.

공업용 유압식 환풍기는 밀폐형 유압식 모터라 분진이나 오염이 걱정되는 현장 환경에도 일반 모터 프로펠러 환풍기보다 내구성이 좋습니다.

전원은 각각 따로 연결해 상황에 맞게 작동할 수 있도록 했습니다.

주방후드 환풍기 작동 영상입니다. 풍량에 비해 저소음이나 사무실 같은 조용한 환경에는 어울리지 않습니다.

도시락 공장 주방 국소배기장치 후드입니다. 후드 앞을 살짝 높게 제작하여 대형 조리기구 사용에 어려움이 없도록 후드를 설치하였습니다.

국소배기장치 대형 후드 무게가 무거워 고정에 더욱 심혈을 기울여 설치하였습니다. 지진에도 안전하도록 이중 삼중으로 보강하여 후드를 고정했습니다.

건물 외벽 환풍기 덕트입니다. 건물주께서 샌드위치 판넬 타공 없이 PVC 샤시 창문을 이용해 닥트 설치를 원하셔서 비 들이침을 막아줄 사각 닥트를 두 곳에 설치하고 하부는 함석(아연도금강판)으로 마무리하였습니다. 

사각 닥트 내부로 보이는 공업용 환풍기입니다. 식품공장은 위생을 위해 방충망을 씌웁니다.